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景寧:紅茶市場悄然走俏 茶產業有望擴面增收

來源:未知 作者:admin 人氣: 發布時間:2016-10-16
摘要:中國茶網資訊:天氣轉涼,寒氣襲人,沏一杯濃香四溢的紅茶,看裊裊升騰的白霧,輕啜一口,唇齒間溢滿茶香。近日,記者發現,隨著氣溫的走低,畬鄉紅茶悄然走俏。天氣轉涼后,紅茶的銷量比以前上漲了30%,相反綠茶的銷量較夏天下降了不少。現在我們店最熱銷的
中國茶網資訊:天氣轉涼,寒氣襲人,沏一杯濃香四溢的紅茶,看裊裊升騰的白霧,輕啜一口,唇齒間溢滿茶香。近日,記者發現,隨著氣溫的走低,畬鄉紅茶悄然走俏。 “天氣轉涼后,紅茶的銷量比以前上漲了30%,相反綠茶的銷量較夏天下降了不少。現在我們店最熱銷的產品當數紅茶。”復興西路一家茶葉專店店主告訴記者。 景寧縣惠明茶早已名聲在外,不過大多以高端品牌的白茶、綠茶為主,近年來,景寧縣一直致力于開發茶葉新產品,拉長茶葉產業鏈,推動茶產業轉型升級。紅茶的開發,大大提高夏秋茶的綜合利用率,原先無人問津的夏秋茶有了新出路。景寧縣茶產業由“一綠一白”到“紅綠結合”,有了新的突破。 香香茶葉專業合作社是景寧縣較早開始研制紅茶的茶企,負責人藍香平告訴記者:“前幾年常常有顧客問起,為什么我們不生產紅茶?問的人多了,我就動起了紅茶的心思。”說干就干,2011年,合作社流轉了位于澄照鄉金丘村已投產的100多畝適制優質紅茶的金觀音茶葉基地,并置辦了一套生產紅茶的機械設備,于當年秋季進行紅茶試制。懷著忐忑的心,他把試制的茶葉請茶葉專家品評,“紅茶滋味香醇、品質優良,提升空間很大”,專家的話讓他吃下了一顆定心丸。今年,香香合作社生產的紅茶,年產值已經達60多萬元,紅茶份額在合作社約占三成,成為合作社新的收入來源。生產的“畬珍源”牌惠明紅茶更是連續兩屆獲得“浙茶杯”紅茶評比“銀獎”,目前,“畬珍源”已銷到北京、天津等大城市。 慧明紅實業有限公司負責人何盛彬說,景寧紅茶生產才剛剛起步,對夏秋茶的開發利用也相對比較薄弱,而夏秋茶是制作紅茶的上好原料。“正是看中了景寧發展紅茶的優勢,今年年初,公司投資了200多萬元,引進了全自動紅茶生產流水線。目前正在進行紅茶試制,,專家品嘗后,認為品質十分不錯。”何盛彬信心滿滿地告訴記者:“一條流水線一天可出成品茶400多斤,現在我們只需要2個人就可完成以往6到8人的工作量。我們已經為明年春茶制作做好了準備。” 近兩年,隨著紅茶市場的開發,不僅填補了景寧茶品種單一的現狀,滿足了消費者多樣化的需求,還提高了茶企的經濟效益,增加了茶農收入。雖然現階段景寧紅茶的產量比重仍然偏低,但由于品質較高,市場需求旺盛,目前景寧已有13家茶企生產紅茶。 景寧縣農業局茶葉科科長劉祝安介紹,白茶屬于鮮葉采摘,對采摘時機要求很高,一般3月中旬至5月上旬,主要集中在清明前后。由于白茶對芽葉要求很高,春季采摘后,就不便再制成白茶,但卻是用來制做紅茶的上好原料,經過萎凋、揉捻、發酵等工藝后,茶多酚、氨基酸含量增加,生產期也可延長至秋季。“目前全縣擁有5.65萬畝茶園,今年全縣共生產紅茶130噸,年產值1400余萬元。”劉祝安說,“今后,我們會經常舉辦紅茶加工、品評及夏秋茶開發等方面的培訓班,并邀請相關的專家到景寧縣傳經送寶,同時,我們還將引進適制優質紅茶的新品種。”
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